Španělská paella (čti [paeja]) nebo také “arroz a la paella” byla vynalezena ve Valencii (ve valencijštině totiž slovo “paella” znamená pánev). Jak již název napovídá, připravuje se ve speciální velké pánvi s uchy a jde o tradiční rýžový pokrm, který si postupně získal celé Španělsko. Prapůvod paelly sahá do oblasti Albufera, která se rozprostírá jižně od Valencie. Tato tradiční zóna pěstitelů rýže tak dala vzniknout původně velmi skromnému pokrmu místních zemědělců, což byla v podstatě rýže se vším možným, co zrovna měli doma. První zprávy o paelle sahají do 18. století a nejčastěji kromě rýže obsahovala maso z úhoře, šneky a zelené fazole. Později se začalo používat i poměrně dostupné…
-
-
Podnebí ve Valencii
Jak už jsme psali v článku s tipy a radami pro cestovatele, podnebí ve Valencii je klasické středomořské. To znamená, že jarní a podzimní teploty jsou velmi příjemné, léta jsou krásně horká a zimy mírné se spoustou slunečních paprsků. Následující graf ukazuje průměrné teploty a úhrn srážek: Denní maximální teploty (plná červená čára) v letních měsících dosahují k 32 °C a v noci zpravidla neklesají pod 20 °C (plná modrá čára). Samozřejmě se jedná o průměry. Červená přerušovaná čára ukazuje křivku horkých dnů, což znamená, že v létě můžou výjimečně teploty vystoupat až ke 40 °C a v noci mohou klesnout až k 15 °C (modrá přerušovaná čára). Co se…
-
Nejlepší čtvrti ve Valencii
Pokud se chystáte do Valencie na výlet a nevíte, ve které čtvrti si hledat ubytování, nebo se dokonce do Valencie chcete přestěhovat, máme pro vás přehlednou informaci o tom, které čtvrti ve Valencii jsou považovány za nejlepší a proč. Že je Valencie výjimečné město pro život, je nesporné. Máme tu pláž, skoro celý rok pěkné počasí a údajně nejlepší slavnosti na světě. Navíc univerzitní prostředí a všudypřítomné kulturní vyžití dodávají městu zvláštní atmosféru. Ruzafa Jde o módní čtvrť, kde se mísí tradice s moderním stylem života. Ne nadarmo je občas označovaná přívlastkem hipsterská, i když poslední dobou by se spíše měla označit jako valencijská gay čtvrť. Žijí tu původní obyvatelé…
-
Valencie – tipy a rady pro cestovatele
Valencie nepatří mezi turisticky nejvyhledávanější místa ve Španělsku, o to víc ale umí překvapit. Není tak přeplněná turisty jako třeba Barcelona, přitom má všechny výhody velkého přímořského letoviska. Po Madridu a Barceloně je se svými 800.000 obyvateli třetím největším městem ve Španělsku a je i významným univerzitním centrem. Vyznačuje se klasickým středomořským klimatem, zimní minimální teploty zpravidla neklesají pod 7 °C, letní maxima se pohybují kolem 31 °C. Vyšší vlhkost vzduchu může zhoršovat pocitové vnímání teploty. Valencie se pyšní statistikou 300 slunečných dní v roce. Těch deštivých by v průměru nemělo být víc než 44. Více o podnebí ve Valencii najdete tady. 💡 V následujícím textu se kliknutím na jednotlivá…
-
Finále rekonstrukce bytu ve Valencii
Finále rekonstrukce bytu ve Valencii přinášelo v závěru řadu problémů, které jsme asi díky tomu, že jsme v bytě už bydleli, příliš prožívali, a každý zádrhel nám způsoboval infarktové stavy. Myšák byl extrémně alergický na jednoho konkrétního dělníka, který byl opravdu na ránu. Mně zas šel na nervy dědula přes klimatizace, který toho strašně moc namluvil, ale skutek utek. Nejlepším momentem bylo, když dával Myšákovi přednášku z fyziky o tom, že voda teče zeshora dolů, a tím odůvodňoval svou fušeřinu. Byly to intenzivní čtyři týdny dodělávek. Neustále jsme po dělnících uklízeli, aby nám druhý den zase nadělali spoustu nepořádku. A detaily se kupily. Tady neseděla dvířka u kuchyňské linky, jinde…
-
Příjezd do Valencie a první den v novém bytě
Byl to takový ten den plný smíšených pocitů. Čekal nás nový život ve Valencii a za sebou jsme nechávali 8 let strávených v Madridu. Bylo nám trochu smutno, protože jsme věděli, že nám Madrid bude chybět, na druhou stranu jsme měli takové to příjemné chvění v oblasti žaludku a těšili jsme se na to, co nás ve Valencii čeká. Přesně si vybavuji náš příjezd do Valencie, kdy jsme zaparkovali před domem, bylo horko, kočky utahané a ukňourané po 4 hodinách v autě a Myšák se vypravil nahoru do bytu na průzkum. Vrátil se a povídá: “Mám pro tebe jednu dobrou a jednu špatnou zprávu.” Ta dobrá byla, že stavební firma…
-
Stěhujeme se k moři
Konečně nastal velký den D a my si mohli říct: “Stěhujeme se k moři.” Našich 50 krabic už bylo uskladněno ve valencijském bytě a my strávili celý týden přípravami na předání bytu v Madridu. Trochu nás vystresovala naše realitní makléřka Carmen, které jsme říkali Bohdalka (podoba byla neuvěřitelná). Sdělila nám, že náš pronajímatel coby starý pán předal své majetkové zaležitosti dceři, která je pěkná mrcha. Že prý je schopná dělat obrovské problémy při převzetí bytu, hledá každé smítko, aby mohla strhnout co největší částku z kauce. Prý v jednom bytě i vytahovala z kuchyňské linky pračku, aby našla nějaké nečistoty. Tak jsme udělali takový generální úklid, jaký ten byt určitě…
-
Proměnlivé okolnosti kolem stěhování do Valencie
Moje mamka říká, že lepší je vyhořet, než se stěhovat. Paradoxně se nikdy v životě nestěhovala. Zato my už máme celou řádku stěhování za sebou, včetně několika cest autem na trase Praha-Madrid. Vždy jsme se stěhovali svépomocí, proto jsme si řekli, že na stěhování do Valencie už si objednáme stěhováky. Stavební firma nám potvrdila, že v pátek 26. června 2020 by už mělo být možné se do valencijského bytu nastěhovat, i když bude zbývat řada dodělávek. Poslali jsme tedy našemu madridskému pronajímateli písemnou výpověď nájemní smlouvy a začali organizovat stěhováky. Vše bylo nasměrované na ten pátek, ale nakonec nám stěhovací firma zavolala, že mají ještě jednoho zájemce o stěhování do…
-
Přípravy na stěhování ve Španělsku
Když jsme začali promýšlet stěhování ve Španělsku, nakumulovala se nám řada problémů, jak to načasovat. Stavební firma nám nebyla schopná dát přesný termín, kdy bude rekonstrukce bytu ve Valencii hotová, zhruba to viděli na konec června nebo začátek července 2020. Protože jsme nechtěli zbytečně platit nájem v Madridu za červenec, zatlačili jsme na stavební firmu, aby to opravdu bylo do konce června, nebo aby aspoň byla rekonstrukce dotažená do takové fáze, abychom se mohli nastěhovat a případné dodělávky aby proběhly následně, až už tam budeme bydlet. Připomínám, že pokud jsme chtěli v madridském bytě skončit ke konci června, museli jsme dát výpověď pronajímateli v průběhu května, a to se teprve…
-
Výpověď ve Španělsku
Moje mamka často říká: “Když chceš Boha pobavit, vyprávěj mu o svých plánech do budoucna.” Myslím si, že se Bůh v mém případě musí často chytat smíchy za břicho. Výpověď ve Španělsku, kterou jsem dostal, byla toho perfektním důkazem. Když jsme uvažovali o stěhování z Madridu do Valencie, oba jsme věděli, že riskujeme naši práci. Já jsem se ale tolik neobával, protože jsem už nejméně 5 posledních let pracoval na 100% z domova a nebo byl služebně v Německu. Můj zaměstnavatel vyžadoval moji osobní přítomnost na interních schůzkách 2-3 krát do měsíce, občas (ale jen zřídkakdy) se objevila nějaká schůzka s potenciálním klientem. Nic, co by se nedalo bez problémů…