• Procesí svaté Marty z Ribarteme
    O životě

    Procesí svaté Marty z Ribarteme

    Troufli byste si vlézt do otevřené rakve, oblečení v tom, co byste pravděpodobně měli na sobě v době svého pohřbu, a nechali byste se nést v rakvi v procesí? Podle listu The Guardian je procesí svaté Marty z Ribarteme druhým nejdivnějším svátkem na světě. Hlavní roli v tomto svátku totiž hrají rakve s živými lidmi uvnitř. Jde o osoby, které prodělaly nebo prodělávají nějakou vážnou nemoc, případně se dostaly do situace bezprostředního ohrožení života. Do procesí v rakvích se zapojují, aby světici poděkovaly za záchranu života, nebo aby ji poprosily o uzdravení. Zobrazit příspěvek na Instagramu Příspěvek sdílený Fernando Agustin Blanco Prieto (@fablancoprieto) V této smuteční události rodinní příslušníci nesou…

  • Španělská fideuá
    Gastronomie

    Španělská fideuá – pochoutka z oblasti Gandía

    Španělská fideuá (valencijsky “fideuada” nebo hovorově “fideuà”) je pokrm pocházející z oblasti Gandía a velmi se způsobem přípravy podobá paelle (o ní jsme psali zde). Fideuá vznikla v podstatě náhodou, když Gabriel Rodríguez Pastor, kuchař na rybářské lodi Santa Isabel v přístavu Gandía, změnil typický recept na paellu tak, že zaměnil rýži za nudličky. Důvodem bylo, že kapitán lodi tak miloval klasickou paellu, že kolikrát na jeho posádku nezbylo. Fideuá už mu tolik nechutnala a posádka se tak mohla vydatně najíst. Tento kulinářský nápad se okamžitě rozšířil po restauracích v Gandíi a získal si postupně velkou popularitu. Španělská fideuá obsahuje následující ingredience: těstovinové nudličky (tenké nebo silnější) rybí vývar (tzv.…

  • Květinová bitva ve Španělsku
    O životě

    Květinová bitva ve Španělsku

    Ve Valencii se minulý týden bojovalo a zbraněmi byly kytky. Květinová bitva ve Španělsku (“Batalla de Flores de Valencia”) je přehlídkou alegorických vozů tažených koňmi, které jsou tématicky dekorovány. Mladí lidé z vozů házejí na přihlížející květiny, papírové spirály a konfety. Stejně tak publikum hází květy na ně. Tradice se inspirovala květinovou válkou karnevalu ve francouzském Nice a ve Valencii se slaví každou poslední červencovou neděli kolem osmé hodiny večerní už od roku 1891. Místem konání je bulvár Paseo de la Alameda. Jedná se o slavností mírumilovnou bitvu plnou barev, která město provoní rozmanitými květinovými vůněmi. Většinu osazenstva alegorických vozů tvoří ženy a dívky v tradičních valencijských krojích, které známe…

  • Tanec na chůdách ve Španělsku
    O životě

    Tanec na chůdách ve Španělsku

    Tanec na chůdách ve Španělsku (“danza de los zancos”) je folklórní tradice stará více než 400 let. Je spojená s městečkem Anguiano v autonomní oblasti La Rioja a patří mezi španělské kulturní dědictví. Chůdy se v oblasti La Rioja používaly k překonávání zavodněných oblastí a v obdobích, kdy napadl sníh. Později se staly součástí oslav svaté Máří Magdaleny, i když není přesně znám důvod, proč byly zakomponovány do lidových tanců. Tanec na chůdách ve Španělsku byl poprvé písemně zmíněn v roce 1603 v místní kronice. Vše začíná mší. Pak následuje procesí se sochou Máří Magdalény za doprovodu šalmají (dřevěný dechový nástroj, předchůdce hoboje a anglického rohu) a bubínků. Jakmile procesí…

  • Vinná bitva ve Španělsku
    O životě

    Vinná bitva ve Španělsku

    Vinná bitva ve Španělsku (“batalla del vino”) patří mezi španělské kulturní dědictví a slaví se každý rok už od konce 19. století vždy 29. června na oslavu svatého Petra v městečku Haro v oblasti La Rioja. Psali jsme už o slavné tomatině (článek zde), kde je protagonistou rajče. V tomto případě hraje hlavní roli víno, jak jinak v tak slavné vinařské oblasti. Vinná bitva ve Španělsku spočívá v tom, že se účastníci snaží postříkat ostatní červeným vínem. Vše se odehrává v kopcích 6 kilometrů severně od městečka Haro, v místě Riscos de Bilibio, kde řeka Ebro vstupuje do regionu La Rioja. Nachází se tam kaplička a jde od pradávna o…

  • Svatojánská noc ve Španělsku
    O životě

    Svatojánská noc ve Španělsku

    Svatojánská noc ve Španělsku (“Noche de San Juan” nebo také “Fiesta de San Juan”) je velký lidový svátek oslavující křesťanského světce Jana Křtitele. Připadá na předvečer 24. června. Je také spojován s oslavami letního slunovratu a mezi jeho atributy už od pohanských dob patří oheň, voda, nahota a zeleň. Svatojánské ohně jsou nejtypičtějším znakem těchto oslav. Symbolizují slunce, které je v době letního slunovratu na vrcholu svých sil. Svatojánské ohně mají slunce ještě více posílit. V Evropě se běžně zapalují na kopcích, ve Španělsku jsou jejich typickým místem pláže. Podle legendy přeskakováním ohňů získáte očistnou sílu slunce. Na některých místech se v nich zapalují košťata a krouží se s nimi,…

  • Velikonoce ve Španělsku
    O životě

    Velikonoce ve Španělsku

    Španělsko je silně katolickou zemí, nikoho tedy asi nepřekvapí, že zrovna Velikonoce ve Španělsku budou patřit mezi stěžejní události roku. Jsou to svátky, kdy se setkává široké příbuzenstvo, všichni Španělé se vydávají na cesty a vrací se do míst, odkud pocházejí. Velikonoce ve Španělsku se nazývají “Semana Santa”, tedy svatý týden, který začíná Květnou nedělí (Domingo de Ramos) a končí velikonoční nedělí (Domingo de Pascua). Oproti Čechám je ve Španělsku volno vždy ve čtvrtek a v pátek, Velikonoční pondělí je běžný pracovní den (s výjimkou některých autonomních oblastí). Asi největší atrakcí španělských Velikonoc jsou slavná procesí (“procesiones”). Každé farní bratrství (tzv. “cofradías”) má své vlastní procesí. Asi nejslavnějším místem je…

  • španělská siesta
    O životě

    Španělská siesta? Co to vlastně znamená?

    Jakmile se řekne španělská siesta, mnohým se může automaticky vybavit slunce a pohodové nicnedělání. Ne všichni však mají jasno, co vlastně znamená slovo siesta a jaký historický původ a význam se za ním skrývá. Slovo siesta pochází z latiny a v překladu znamená řadovou číslovku „šestá“. Staří římané údajně používali 12ti-hodinové členění dne, přičemž jeho začátek vždy určoval východ slunce. Šestá hodina (od východu slunce) tedy znamenala zhruba polovinu dne kdykoliv během různých ročních období. A právě šestá hodina byla považovaná za hodinu s nejvyššími denními teplotami a proto byla Římany používána k přestávce v denních povinnostech a k odpočinku. Jiná legenda praví, že svatý Benito z oblasti italské Umbrie nakázal…

  • Fallas ve Španělsku
    O životě

    Fallas ve Španělsku

    Pokud se zajímáte o španělské reálie, fallas ve Španělsku vám nemohou uniknout. Jde o velkou valencijskou tradici “Fallas de Valencia” (ve valencijštině “Falles”), která se každoročně koná v březnu. Tyto svátky jsou také nazývané “fiestas josefinas” nebo ve valencijštině “festes de Sant Josep”, vše na počest svatého Josefa, patrona truhlářů a tesařů, jejichž cechy byly odpradávna ve Valencii velmi rozšířené. Ve středověku se slovo “falla” ve Valencii používalo k označení pochodní, které se umisťovaly na vrcholy strážních věží. Později se toto slovo začalo používat i pro pochodně, které se zapalovaly při různých svátcích. V předvečer svatého Josefa bylo zvykem zapalovat ohně k oznámení příchodu jeho svátku a tento rituál se…

  • Svatý Antonín ve Španělsku
    O životě

    Svatý Antonín ve Španělsku

    Svatý Antonín ve Španělsku (také Antonín z Egypta, Antonín Veliký, španělsky San Antón nebo San Antonio Abad) je velmi důležitým světcem. Je považován za zakladatele mnišství, kdy se ve 3. století našeho letopočtu vzdal veškerého svého majetku ve prospěch chudých (pocházel z urozené bohaté rodiny) a stal se poustevníkem v thébské poušti v Egyptě. Je patronem chudých, lidí bez domova a také domácího zvířectva. Svatý Antonín ve Španělsku má tak svůj svátek 17. ledna, který je věnován právě domácím mazlíčkům. Před řadou kostelů se tento den tvoří fronty, protože faráři po mši před svým svatostánkem udělují domácím zvířatům požehnání. Nejslavnější španělskou tradicí spojenou se svatým Antonínem jsou pak “Las Luminarias”,…