• Medvěd
    Cestování

    Medvěd a Madrid patří k sobě

    Až se budete procházet po Madridu a zaměříte svou pozornost na věc tak obyčejnou jako je poklop od kanalizace, uvidíte medvěda. A zaručeně to nebude jediný medvěd, kterého zahlídnete během toulání po španělském hlavním městě. Další uvidíte například na některých veřejných budovách či na parkovacích cedulích. A pak je tu ten „nejznámější“ medvěd v samotném centru města. Tato bronzová socha medvěda, který pojídá plody z jahodového stromu zvaného planika (španělsky madroño) by neměla uniknout vaší pozornosti, ačkoliv se nejedná o nijak veliký monument. Madridský medvěd na náměstí Puerta del Sol je něco jako kůň na pražském Václavském náměstí. Obě sochy totiž slouží jako jasný orientační bod, který usnadňuje odpověď na…

  • šunka jamón ibérico
    Gastronomie

    Šunka jamón ibérico – hvězda španělské gastronomie

    Stejně jako jsou Češi hrdí na své výborné pivo, Španělé jsou hrdí na svou šunku. Sušená šunka jamón ibérico je delikatesa, která neodmyslitelně patří do španělské gastronomie. Každý, kdo navštíví království pod Pyrenejemi, by si neměl nechat ujít příležitost tuto hvězdu místní gastronomie ochutnat. Důležitost významu této národní potraviny podtrhuje i fakt, že ve Španělsku existuje speciální profese jménem “jamonero”, což je odborník speciálně vyučený ke správnému krájení této delikatesy. Sušená šunka jamón ibérico nese své jméno podle speciální rasy iberských prasat, která mají černou barvu. Pokud se šunka vyrábí z běžného plemene bílých vepřů, nese označní jamón serrano. Existuje velké množství různých druhů šunky, které se odlišují na základě…

  • španělské tapas
    Gastronomie

    Co vlastně je to španělské TAPAS?

    Tapas je množné číslo od slova tapa. Podívate-li se do slovníku, zjistíte, že výraz tapa znamená víko. Některé slovníky dokonce prozradí i druhý (přenesený) význam, kterým je chuťovka či jednohubka. Následující legenda vám vysvětlí tu zvláštní souvislost mezi víkem a jednohubkou. Když jednoho dne španělský král Alfons XIII. navštívil provincii Cádiz a požádal o pohár vína, zvedl se silný vítr. Pohotový sluha dostal nápad zakrýt pohár plátkem šunky. Udivený král se zeptal, proč to udělal a sluha s omluvou vysvětlil, že číši zakryl proto, aby se do vína nedostal písek. Králi se to zalíbilo natolik, že si vyžádal další pohár vína servírovaný stejným způsobem, tj. zakrytý jednohubkou zeshora. Tak údajně…

  • španělská fiesta de San Fermín
    O životě

    Pamplona a španělská fiesta de San Fermín

    Každý rok v červenci přiláká španělská Pamplona (hlavní město oblasti Navarra) statisíce návštěvníků oblečených od hlavy až k patě v bílém s červeným šátkem kolem krku (v roce 2018 jich bylo dokonce milion a půl). A proč? No přece aby oslavili svátek svatého Fermína (španělská fiesta de San Fermín). Historický původ svátku svatého Fermína známějšího jako “Sanfermines” spadá do 12. století, kdy začaly náboženské oslavy tohoto patrona Navarry. Na ty se následně ve 14. století nabalily obchodnické jarmarky a býčí zápasy.  Současné moderní oslavy začínají vždy 6. července v pravé poledne slavným vystřelením světlice na radničním náměstí přímo z balkonu radnice (“el chupinazo”). Jedná se o čestnou funkci a ujímá…

  • Vánoční loterie ve Španělsku
    Praktické rady

    Vánoční loterie ve Španělsku

    Vánoční loterie ve Španělsku je obrovská událost, která neodmyslitelně patří k období Vánoc. Zároveň se jedná o častý dárek, který si vzájemně nadělují členové rodiny, aby měli větší šanci, že se jim poštěstí vyhrát tzv. gordo, což je hlavní výhra. Důležitost významu této loterie dokládají i velmi působivé reklamní spoty, které mohou dosáhnout ve své plné formě až 6 minut (v roce 2017 dokonce 19 minut). Reklamy mají každý rok jiný velmi dojemný příběh, který klade důraz na vzájemnou ohleduplnost, lásku a dobrosrdečnost nejen v rámci rodinného kruhu. Ukázku můžete najít pod tímto článkem. Jak loterie funguje? Pokud se chcete zapojit, stačí vyhledat jednu z mnoha prodejen státních loterií (Loterías…

  • španělská Tomatina
    O životě

    Španělská Tomatina – slavná rajčatová bitva

    Španělská Tomatina je místní tradice, která se koná každý rok poslední srpnovou středu v uličkách středověkého města Buñol (asi 40km od Valencie) a je to největší rajčatová válka na světě. Poklidné městečko s 9.000 obyvateli zaplaví přes 20.000 návštěvníků z celého světa (největší zastoupení mají Australané, Japonci, Britové a Američané), aby se mohli zúčastnit rajčatového šílenství. Za oběť padne kolem 150 tun rajčat z oblasti Xilxes (Castellón) speciálně vypěstovaných pouze pro tento účel. Obyvatelé Buñolu od brzkého rána zakrývají svá okna a vchody fóliemi, protože moc dobře vědí, co bude následovat. Už doporučení pořadatelů a oficiální pravidla hovoří za vše: rajčata je nutné před hozením rozmačkat, aby se zabránilo zraněním…

  • příběh toreadora
    O životě

    Isabel Pantoja a Francisco Rivera “Paquirri” – tragický příběh toreadora a růže hozené do arény

    Tento tragický příběh toreadora a růže hozené do arény mohl psát klidně autor laciné červené knihovny. O to víc si zřejmě získal srdce lidí tím, že byl skutečný, napsaný životem. Posuďte sami. Byl počátek 80. let. Mladičká začínající hvězda španělského pěveckého nebe Isabel Pantoja se zamilovala do slavného toreadora Francisca Rivery Péreze známého jako “Paquirri”. Cádizský rodák slavil úspěchy jako toreador už od svých 16 let. Někteří novináři o jejich lásce psali jako o růži hozené do arény. Rodačka ze Sevily romského původu, která se od počátku své kariéry věnovala stylu “copla andaluza” a proslula svým temperamentem, si španělského zápasníka s býky vzala v roce 1983 za obrovského zájmu tehdejších…

  • Býčí zápasy
    O životě

    Býčí zápasy nejsou tak úplně férovým soubojem

    Ve Španělsku existuje několik věcí, které rozdělují společnost. Býčí zápasy jsou zaručeně jednou z nich. Na jedné straně stojí ti, kteří hovoří o kulturní tradici, a na straně druhé pak ti, kteří tuto “podívanou” vnímají jako týrání zvířat. Nutno dodat, že v některých oblastech Španělska jsou býčí zápasy zakázané, např. v Katalánsku či na Kanárských ostrovech. Ačkoliv bydlíme v Madridu cca 5 minut pěšky od největší býčí arény v zemi, za fanouška koridy se rozhodně nepovažuju, spíš naopak! Přesto svůj autentický zážitek mám. Když u nás byli rodiče na návštěvě, tak jsem zajistil lístek pro tátu, protože chtěl vidět býčí zápasy naživo. Já jsem šel jako doprovod, kdyby bylo potřeba…