Pokud se vypravíte do Valencie, v našem průvodci se můžete dočíst o hlavních pamětihodnostech, které stojí za zhlédnutí. Můžete k tomu ale přistoupit i jinak a projít si nejkrásnější ulice ve Valencii, kam se rozhodně vyplatí zatoulat a vychutnat si jejich zvláštní kouzlo. V různých žebříčcích dominuje především těchto 10 ulic. 💡 Kliknutím na název ulice se přemístíte rovnou na mapu. Calle de la Paz Patří mezi nejdůležitější obchodní ulice ve Valencii a bez pochyb také mezi jednu z nejhezčích. Na jednom jejím konci najdete krásné parky El Parterre a Jardines de la Glorieta s prastarými stromy a historický vítězný oblouk Puerta del Mar. Na opačném konci zase objevíte jedno…
-
-
Tradiční paella obsahovala krysu
Věděli jste, že tradiční paella obsahovala krysu? Alespoň ve španělštině se onen hlodavec nazývá “rata de marjal”, což v doslovném překladu znamená “krysa z mokřin”. Český název tohoto hlodavce má více podob, kromě vodní krysy se také například setkáme s označením hraboš vodní nebo hryzec vodní. Dnes patří vodní krysa mezi chráněné druhy, a proto ji už v paelle nenajdete. Jestli nějaké téma ve Valencii vyvolává velké debaty, tak je to právě paella. Jakoby každý obyvatel této oblasti měl svůj vlastní názor na to, co do paelly patří a co naopak v žádném případě ne. A pokud se místní doslechnou, v jakých různých obměnách se paella připravuje v zahraničí, často…
-
První chlap jako fallero mayor ve Španělsku
Ve Valencii jako každý rok poslední únorovou neděli začínají slavné Fallas (o této španělské tradici jsme psali tady) a letos přišly s velkou novinkou. Je jí první fallero mayor ve Španělsku, tedy chlap v doposud výlučně ženské roli. Všichni známe feministické hnutí, které bojuje za práva žen a má za cíl rovnost mezi pohlavími. Existují ale výjimečné situace, kdy některé role dodnes zastávají výhradně ženy a mužům je k nim přístup zcela odepřen. Jednou z nich ještě vloni byla role zvaná “fallera mayor”, která je nedílnou součástí španělské tradice Fallas. Jednotlivé spolky v rámci valencijských Fallas si ze svých řad každoročně volí svou reprezentantku zvanou fallera mayor. Nejvyšší výbor Fallas…
-
Karneval ve Valencii
Masopustní čas je obdobím karnevalů po celém světě. Není tedy žádným překvapením, že se také pořádá karneval ve Valencii. Letos (v roce 2022) je hlavním karnevalovým víkendem 18. až 19. únor. Právě v sobotu odpoledne projde čtvrtí Ruzafa velký karnevalový průvod, jehož se zúčastní 50 různých skupin, mimo jiné bubenické skupiny (tzv. “batucadas”), místní spolky, zástupci občanských hnutí a reprezentanti různých zemí Latinské Ameriky, Afriky a Asie. Zároveň se ten samý víkend pořádají karnevalové trhy, které budou plné hudby, tance, gastronomie, písničkářů, klaunů, básníků a ukázek řemesel. Karneval ve Valencii ale pokrývá delší dobu plnou různých aktivit už od 11. až do 25. února 2022. Každý rok se samozřejmě stanovuje…
-
Valencie nejlepším městem na světě podle expatů
Valencie opět zbořila světové žebříčky a porazila konkurenty jako Dubai, Ciudad de México, Lisabon nebo Madrid. Všechny tyto metropole figurují mezi 5 nejlepšími městy pro život na světě podle prestižního časopisu Forbes. Žebříček byl sestaven podle názorů expatů, což jsou lidé žijící z pracovních důvodů dlouhodobě mimo svou zemi původu a mohou tak poskytnout pohled někoho zvenčí, který ale nepřijel do města jako turista, ale reálně tam žije. Časopis Forbes sestavil hodnocení “Expat City Ranking 2022” ve spolupráci s největší sociální sítí expatů InterNations. Expati hodnotili různé aspekty kvality života ve městech, ve kterých žili poslední rok. Žebříček TOP10 dopadl následovně: Valencie, která se může pochlubit více než 2000 let…
-
Svatojánský chléb – černé zlato z Valencie
Svatojánský chléb (jinak také karob, španělsky “algarroba”) je plodem rohovníku obecného a pro jeho vlastnosti a především cenu se mu také říká černé zlato z Valencie, kde se nachází největší pěstitelská oblast svatojánského chleba ve Španělsku. Název stromu pochází z perštiny a právě z oblasti jihozápadní Asie se rozšířil nejdříve do východního Středomoří (Sýrie a Turecko) a následně díky Arabům přes území severní Afriky i do Španělska a prostřednictvím starých Řeků do Řecka a Itálie. Název plodu vzešel z některých biblických překladů, podle kterých se jím živil Jan Křtitel během svého pobytu v Judské poušti. Svatojánský chléb má tvar lusku, je tmavě hnědý a měří kolem 5 až 8 centimetrů.…
-
Španělská fideuá – pochoutka z oblasti Gandía
Španělská fideuá (valencijsky “fideuada” nebo hovorově “fideuà”) je pokrm pocházející z oblasti Gandía a velmi se způsobem přípravy podobá paelle (o ní jsme psali zde). Fideuá vznikla v podstatě náhodou, když Gabriel Rodríguez Pastor, kuchař na rybářské lodi Santa Isabel v přístavu Gandía, změnil typický recept na paellu tak, že zaměnil rýži za nudličky. Důvodem bylo, že kapitán lodi tak miloval klasickou paellu, že kolikrát na jeho posádku nezbylo. Fideuá už mu tolik nechutnala a posádka se tak mohla vydatně najíst. Tento kulinářský nápad se okamžitě rozšířil po restauracích v Gandíi a získal si postupně velkou popularitu. Španělská fideuá obsahuje následující ingredience: těstovinové nudličky (tenké nebo silnější) rybí vývar (tzv.…
-
Květinová bitva ve Španělsku
Ve Valencii se minulý týden bojovalo a zbraněmi byly kytky. Květinová bitva ve Španělsku (“Batalla de Flores de Valencia”) je přehlídkou alegorických vozů tažených koňmi, které jsou tématicky dekorovány. Mladí lidé z vozů házejí na přihlížející květiny, papírové spirály a konfety. Stejně tak publikum hází květy na ně. Tradice se inspirovala květinovou válkou karnevalu ve francouzském Nice a ve Valencii se slaví každou poslední červencovou neděli kolem osmé hodiny večerní už od roku 1891. Místem konání je bulvár Paseo de la Alameda. Jedná se o slavností mírumilovnou bitvu plnou barev, která město provoní rozmanitými květinovými vůněmi. Většinu osazenstva alegorických vozů tvoří ženy a dívky v tradičních valencijských krojích, které známe…
-
Valencie město pomerančů
Možná už jste slyšeli slogan “Valencie město pomerančů”. Ne nadarmo se jeden z hlavních bulvárů, který je tepnou univerzitní čtvrti, jmenuje Avenida de los Naranjos (ve valencijštině “Avinguda dels Tarongers”). Pomerančovníky lemují velkou část valencijských ulic a díky jejich vlastnosti, že mohou být zároveň v jakékoliv fázi květenství a plození, na nich po celý rok můžete zároveň najít voňavé květy i zralé plody pomerančů. A vzhledem k tomu, že patří mezi neopadavé stromy, jsou celoročně zelené a nedělají na podzim nepořádek spadaným listím. “Valencie město pomerančů” je tak neustále lehce provoněná lehkou citrusovou vůní. Lidé se často ptají, proč si při bloumání po Valencii nemohou prostě utrhnout pomeranč a pochutnat…
-
Nejlepší gastro destinace na světě – Valencie boduje!
Valencie sbírá poslední dobou jedno ocenění za druhým. Poté, co byla už dva roky po sobě vyhlášena nejzdravějším městem na světě pro život (psali jsme zde), Tripadvisor ji zařadil mezi nejlepší gastro destinace na světě. Konkrétně Valencie obsadila 14 místo v žebříčku slavné cestovatelské platformy. Pokud je Valencie něčím výjimečná, je to právě kvalita její gastronomické nabídky, jejíž věhlas překračuje hranice Španělska. Důkazem je uznání, které se Valencii nedávno dostalo tím, že byla zařazena mezi TOP 25 nejlepších destinací pro milovníky dobrého jídla. Nejlepší gastro destinace na světě je žebříček, který pravidelně sestavuje Tripadvisor jako součást své výzvy “Travelers’ Choice Best of Best”. Toto ocenění je udělováno prostřednictvím hodnocení uživatelů…
