Ke svátkům Fallas neodmyslitelně patří “fallera mayor”. Jde o osobu, která je zvolena všemi spolky, aby se stala ambasadorkou těchto svátků na příští rok. Jde o velice prestižní pozici a my se podíváme trochu do její historie. I když neměla prvenství, mezi nejslavnější neoficiální falleras mayor patří Doña Pepita Samper Bono. Tato dáma původem z Valencie se stala v roce 1929 Miss España a byla jmenována královnou Valencie. Opravdu první fallerou mayor se stala v roce 1931 na základě vyhlášení v zahradách “Jardines del Real de Valencia” Ángeles Algarra. Tenkrát ještě ale její role nebyla definovaná tak, jak ji známe dnes. Možná i proto je za tu opravdu první falleru…
-
-
Zvláštnosti z historie Fallas ve Španělsku – díl 4.
Svátky Fallas zpočátku trvaly jen 2 dny. Valencijští si je ale zamilovali natolik, že začali přemýšlet, jak tyto svátky obohatit, rozšířit a dát jim větší důležitost. Proto v roce 1932 vyhlásili něco jako anketu a lidé mohli posílat návrhy a nápady, jak Fallas vylepšit. Město také chtělo využít potenciálu speciálního vlaku “tren fallero” (psali jsme tady), kterým na svátky jezdily zástupy návštěvníků převážně z Madridu. Nemohlo riskovat, že kvůli pouze dvoudenním oslavám Madriďany přejde chuť se sem trmácet. Rok 1932 byl výjimečný také tím, že poprvé v historii byly zvoleny dvě “falleras mayor” (o funkci ambasadorek svátků jsme psali například zde). I když tenkrát se jim ještě tak neříkalo. Označení…
-
Zvláštnosti z historie Fallas ve Španělsku – díl 3.
O španělské tradici Fallas by se určitě dala napsat vědecká studie. My o nich psali mimo jiné v tomto článku a nyní bychom se chtěli zaměřit na zajímavosti s nimi spojené. Ať už se to někomu líbí, nebo ne, Fallas jsou spojené se speciálními býčími zápasy. Ty první se konaly na svatého Josefa 19. září 1921 a šlo o tzv. “Festejo de toros de Fallas”. O všem samozřejmě psaly místní noviny “El Pueblo”. Mimochodem tento deník založil slavný valencijský rodák Vicente Blasco Ibáñez. Nejstarší plakát týkající se Fallas je z roku 1929. Už rok na to radnice vyhlásila soutěž o nejlepší plakát, která se pořádá dodnes. Ty nejpovedenější plakáty jsou…
-
Zvláštnosti z historie Fallas ve Španělsku – díl 2.
Fallas je tradice, která neodmyslitelně patří k Valencii. Více jsme o ní psali v tomto článku. Pojďme se ale podívat, ze kdy pocházejí první záznamy a dokumenty o Fallas. Nejstarší tištěný dokument o Fallas pochází z roku 1784, kdy už byly tyto svátky poměrně ustálené. Píše se o nich ve starém dokumentu “Ocios entretenidos”, který objevil známý valencijský badatel Rafael Solaz. Jde o spis místní samosprávy, kterým bylo regulováno umístění jednotlivých monumentů Fallas, aby bylo možné předcházet požárům. Přesto se v něm ještě nepoužívá výraz “ninots”. První obrazový dokument spojený s touto tradicí je grafika, která byla součástí astrologického a lunárního kalendáře valencijského království z roku 1860. Vyobrazený výjev měl…
-
Zvláštnosti z historie Fallas ve Španělsku – díl 1.
O tomto svátku jsme už psali zde. Nicméně tento článek by měl přiblížit zvláštnosti z historie Fallas ve Španělsku. Fallas jsou svátkem ohně, barev, zvuků, oslav, gastronomie, krojů, umění a spousty emocí v tom, jak je valencijští prožívají. Původ tohoto svátku není jasně doložen. Nejznámějším odkazem jsou prastaré oslavy svatého Josefa (19. březen), patrona místních truhlářů. Nejdřív se u vchodů do truhlářství na tento svátek pálily zbytky materiálu, později se jim už dávala forma postaviček nebo přímo určitých scén. To byli předchůdci dnešních “ninots” a “fallas”, tedy typických soch spojených s touto tradicí. Jiným vysvětlením původu Fallas ve Španělsku je stará tradice házení slaměného panáka do hořící hranice, která je…
-
První transexuální fallera mayor
Největší valencijský svátek Fallas se blíží a letos přináší další novinku. Lía Sánchez Carballo je první transsexuální ženou, která se stala fallerou mayor (podrobně jsme o této tradici psali tady). Za svou představitelku si ji zvolil spolek Manuel Candela – Avenida del Puerto. Dostalo se jí od něj velké bezpodmínečné podpory. Ostatně stáli při ní i před 3 lety, tedy v době, kdy procházela tranzicí. I ona je jako řada valencijských členkou svého spolku fallerů už od dětství. Ve valencijské oblasti je běžné, že celé rodiny touto tradicí žijí a děti v těch spolcích vlastně vyrůstají. Mladá stylistka (24 let) svou roli přijala s velkou pokorou a za cíl si…
-
Valencijský panquemao
Panquemao (nebo také “panquemado”) je oblíbenou velikonoční sladkostí ve valencijské oblasti. Valencijským ale tak chutná, že si ho rádi dopřávají kdykoliv během roku, takže nechybí v žádné pekárně. Překlad názvu “panquemado” je doslova “spálený chléb”. Tento místní bochánek si ho vysloužil díky tomu, že je zvykem péct ho hodně, až má tmavou kůrku. O tom, že má panquemao velkou tradici, svědčí už i to, že ho najdeme už ve slovnících z roku 1764. Legenda ale praví, že se panquemao objevil už v epoše, kdy byl valencijský region okupovaný muslimy. V té době dcera vládce trpěla nechutenstvím a chřadla, ten ji tedy poslal na statek, kde žila velmi stará kořenářka jménem…
-
Rosita Amores – kabaretní hvězda
Pokud vás zajímají španělské reálie, neměla by vám uniknout Rosita Amores, velká valencijská kabaretní hvězda. Rosa Amores Valls se narodila v roce 1938 v městečku Nules. Ve svých začátcích vystupovala jako zpěvačka s tanečním orchestrem Los Millonarios (“Milionáři”). V 60. letech minulého století se ale zapsala do dějin show businessu coby zakladatelka a protagonistka erotického kabaretu. Divadlo Alkazar ve Valencii se tak stalo místem, kde se prezentoval tento nový fenomén. Rosita Amores tam ve varietních představeních vystupovala po boku takových hvězd jako Rafael Conde nazývaný El Titi. Rosita Amores dokázala vyzrát na cenzuru Frankova režimu, kdy byla erotika v tehdejším Španělsku odkázána pouze do soukromých sfér. Stala se místní celebritou…
-
Fartón – pochoutka z Valencie
Říká se, že nemůže být horchata bez fartónu. Přestože si někteří pochutnávají na fartónech se sklenicí mléka, kávou nebo čokoládou, nejběžnější je namáčet fartóny do dobře vychlazené horchaty (psali jsme o ní tady). Historie fartónů je s horchatou pevně spjatá. Producenti horchaty z oblasti Alboraya dlouho hledali nějakou sladkost, která by jejich nápoj dokonale doplnila. Představou bylo najít nadýchané pečivo, které dobře absorbuje tekutiny. Zároveň muselo mít takový tvar, aby ho bylo možné namáčet do sklenice s horchatou. Obchodnická rodina Polo z oblasti Alboraya přišla s nápadem použít těsto na typickou sladkost “panquemao”, dala mu podlouhlý tvar a přidala cukrovou polevu. Následně rodina Polo rozšířila nabídku svých produktů o fartóny…
-
Bedekr o Valencii
Pořad Bedekr o Valencii začíná pozdravem “buenos días” a “hola”. Martin Písařík se se svou kolegyní Ivanou Jirešovou vypravil do Valencie a provedou vás po nejlepších místech této španělské metropole. Říkají, že Valencie má jak historickou, tak ultra moderní tvář. Město, které je kolébkou paelly (oni to v úvodu roztomile vyslovují česky), se pyšní krásnými plážemi a díky všudypřítomným pomerančům se mu říká město citrusů. Hned na úvod pořadu Bedekr o Valencii zdůrazňují, že je Valencie 3. největším městem Španělska po Madridu a Barceloně. Rozkládá se na pobřeží Costa del Azahar, což se dá přeložit jako pobřeží pomerančového květu. Podíváme se s nimi na Torres de Serranos, což je jedna…
