• festival v San Sebastiánu
    O životě

    Mezinárodní filmový festival v San Sebastiánu

    Mezinárodní filmový festival v San Sebastiánu (“Festival Internacional de Cine de San Sebastián” zkráceně také “Festival de San Sebastián”) je kinematografickou soutěží zařazenou do nejvyšší kategorie A, akreditovanou u mezinárodní federace FIAPF. Mezinárodní filmový festival v San Sebastiánu se koná každý rok na konci září v baskickém San Sebastiánu (o městě jsme psali zde). První ročník byl uveden 21. září 1953, je tudíž o 7 let mladší než náš Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary. Jedná se o nejvýznamnější filmový festival tohoto druhu nejen ve Španělsku, nýbrž v rámci celého španělsky mluvícího světa a právem se řadí mezi nejstarší a nejprestižnější festivaly v Evropě. Ve své historii se může pyšnit světovou…

  • Svatojánský chléb
    O životě

    Svatojánský chléb – černé zlato z Valencie

    Svatojánský chléb (jinak také karob, španělsky “algarroba”) je plodem rohovníku obecného a pro jeho vlastnosti a především cenu se mu také říká černé zlato z Valencie, kde se nachází největší pěstitelská oblast svatojánského chleba ve Španělsku. Název stromu pochází z perštiny a právě z oblasti jihozápadní Asie se rozšířil nejdříve do východního Středomoří (Sýrie a Turecko) a následně díky Arabům přes území severní Afriky i do Španělska a prostřednictvím starých Řeků do Řecka a Itálie. Název plodu vzešel z některých biblických překladů, podle kterých se jím živil Jan Křtitel během svého pobytu v Judské poušti. Svatojánský chléb má tvar lusku, je tmavě hnědý a měří kolem 5 až 8 centimetrů.…

  • uznání vysokoškolského vzdělání ve Španělsku
    Praktické rady

    Uznání vysokoškolského vzdělání ve Španělsku

    Pokud se chystáte přesunout natrvalo do Španělska a nejste rentiéři, pravděpodobně si budete hledat práci ve Španělsku. Jednou z prvních věcí, kterou po vás zaměstnavatel ve Španělsku bude požadovat, je doložení vašeho vzdělání. Často postačí předložit diplom z univerzity, pouze pokud ho máte v češtině, raději si ho nechte úředně přeložit (o překladech jsme psali zde). U některých profesí, obzvláště u těch regulovaných, si s diplomem z vaší vysoké školy nevystačíte a budete si muset projít procesem uznání vysokoškolského vzdělání ve Španělsku. V podstatě jde o to, že příslušná instituce přezkoumá na základě předložené dokumentace vaše vysokoškolské vzdělání dosažené v cizině a přiřadí mu španělský vysokoškolský titul, který mu odpovídá.…

  • španělský olivový olej
    Gastronomie

    Španělský olivový olej je výjimečný. Víte čím?

    Pokud máte v kuchyni láhev olivového oleje, je velká pravděpodobnost, že ten váš byl vyroben ve Španělsku. Některé statistiky totiž udávají, že španělský olivový olej tvoří přibližně polovinu světové produkce olivového oleje. Stejně tak náleží Španělsku světové prvenství v objemu vypěstováných oliv. Již od pradávna byl olivovník považován za symbol prestiže a hodnoty. V tehdejších olympijských hrách nesoutěžili sportovci o medaile z cenných kovů ale o věnce uvité z proutků divokých olivovníků či vavřínu. Homér nazval olivový olej ‘tekutým zlatem‘ a řecký lékař Hippocratés, který pronesl větu „Jsme to, co jíme.“, ho údajně označil za velký lék. Španělský olivový olej je celosvětově vyhlášený a průběžně sbírá mnohá ocenění z různých koutů světa. Čím je ale tak…

  • Španělský vynález Chupa Chups
    Gastronomie

    Španělský vynález Chupa Chups

    Patrně všichni známe lízátka Chupa Chups. Málokdo ale ví, že slavná značka je španělského původu a že logo navrhl jeden z nejslavnějších španělský malířů všech dob. Pojďme se na španělský vynález Chupa Chups podívat trochu blíž. Psal se rok 1950, když se Enric Bernat rozhodl pokračovat v rodinné cukrářské tradici a už ve svých 26 letech založil společnost, která začala vyrábět mandle v cukru. Během několika let rozšířil svou činnost i o produkty z jablek. V roce 1958 nechal jednu francouzskou poradenskou společnost vypracovat studii ohledně zvyků v konzumaci bonbónů. Podle studie 67% spotřebitelů bylo mladších 16 let a největším problémem konzumace bonbónů bylo, že si děti při manipulaci s…

  • Španělská tamborrada
    O životě

    Španělská tamborrada ze San Sebastiánu

    Španělská tamborrada (přehlídka bubeníků) je svátek konající se vždy 20. ledna ve městě San Sebastián v Baskicku. Je to v den svatého Šebestiána, který je patronem města, které se po něm také jmenuje. Tradice údajně sahá do dob, kdy napoleonská vojska okupovala město. Odvážně ženy ze San Sebastiánu tehdy prý na odpor proti napoleonským vojákům bubnovaly na vše, co jim přišlo pod ruku. Svým bubnováním chtěly Francouze zahnat na ústup. Tamborrada tak dnes symbolizuje jednotu obyvatel města a vyzdvihuje baskickou národní identitu. Španělská tamborrada spočívá v řadě přehlídek bubeníků oblečených do napoleonských uniforem a dalších účastníků oblečených do kuchařských mundúrů, kteří bubnují na dřevěné soudky (zpravidla muži), a žen v…

  • Pracovní doba ve Španělsku
    O životě

    Pracovní doba ve Španělsku

    Pracovní doba ve Španělsku se liší od toho, na co jsme zvyklí z českého pracovního prostředí. Souvisí to s jiným životním stylem, ale také například s odlišným nastavením času ve Španělsku, za které může diktátor Franco (psali jsme zde). Na úvod je potřeba zmínit, že Španělé mají snížený práh vnímání času. Proto se od nich nedá očekávat dochvilnost ani v soukromém ani v pracovním životě. Čas pro ně není tolik důležitý. Pracovní den člověka pracujícího v kancelářské profesi ve Španělsku začíná 9. hodinou. Španělé jsou zvyklí si po příchodu do práce popovídat s kolegy, firemní kuchyňky jsou tak po ránu velmi frekventovaným místem. Reálně se začíná pracovat až kolem půl…

  • Španělé vynalezli skafandr
    O životě

    Španělé vynalezli skafandr

    Stejně jako my Češi se pyšníme řadou vynálezů jako třeba kostkového cukru nebo slova “robot”, ostatní národy samozřejmě nejsou pozadu. Možná vás překvapí, že Španělé vynalezli skafandr. Konkrétně se jednalo o speciální oblek, který navrhl v roce 1935 plukovník Emilio Herrera Linares pro let do stratosféry aerostatickým balonem s otevřeným košem. Právě tento skafandr je považován za předchůdce vesmírných skafandrů. Zmíněný let se nakonec neuskutečnil, protože mezitím začala španělská občanská válka a Herrera, který sloužil v republikánské skupině, utekl v roce 1939 do Francie, kde v exilu zemřel. Skafandr byl rozstříhaný a použitý na výrobu plášťů do deště pro vojenské jednotky. Přitom šlo o první oblek v historii, který dokázal…

  • Španělská tradice castell
    O životě

    Španělská tradice castell

    Španělská tradice castell sahá pravděpodobně až do 10. století. “Castell” v katalánštině znamená hrad a jde o mnohapatrovou lidskou věž, kterou mají místní ve zvyku budovat během různých oslav v oblasti Katalánska, Baleárských ostrovů a ve valencijské oblasti. Od roku 2010 je španělská tradice castell zařazena na seznam kulturního dědictví UNESCO. Budování lidské věže se účastní velké množství mužů a žen různého věku a různé tělesné stavby, kteří se věnují náročným tréninkům po celý rok, aby pak mohli předvést výsledek svého snažení na různých vystoupeních a soutěžích. Zobrazit příspěvek na Instagramu Příspěvek sdílený Castellers de Vilafranca (@castellersdevilafranca) I když je španělská tradice castell starší než 1000 let, první zdokumentovaný případ…

  • příjmení ve Španělsku
    O životě

    Dvě příjmení ve Španělsku

    Při zkoumání místních reálií, to první, co vzbudilo mou pozornost, bylo, že lidé mají dvě příjmení ve Španělsku. Samozřejmě jde o historickou záležitost, kdy se tento fenomén začal objevovat ve vyšších kruzích společnosti už v 16. století v oblasti Castilla.  Španělsko si brzo uvědomilo, že identifikace lidí je mnohem jednodušší a účinnější, pokud mají dvě příjmení. V roce 1889 vstoupil v platnost první občanský zákoník a dvě příjmení ve Španělsku se stala povinnou součástí španělského právního řádu, přičemž první příjmení přebírá dítě po otci a to druhé po matce. Moderní doba s sebou přinesla změny a je možné si vybrat pořadí příjmení ve Španělsku, takže to první může pocházet od…